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利富威士忌作为一款备受推崇的威士忌品牌，是英国王储查尔斯喜欢的威士忌。还被赠送了王储的个人徽章，拥有了英国皇室认证的单一麦芽威士忌，可以在酒标上使用英国皇室印章的威士忌。以下是关于利富威士忌的一些特色和品质，让我们一同探寻这款醇香的饮品。

利富酒厂位于苏格兰的艾雷岛，艾雷岛是苏格兰富有特色的威士忌产区，海洋赋予了这里不一样的风土，与大陆地区完全不同。艾雷岛从15 世纪开始生产威士忌，虽然那时的威士忌使用的是各种不同的谷物，还用各种香料来增添风味，与现代的苏格兰单麦威士忌很不一样，但浓郁的烟熏、泥煤味道从那时起就烙在艾雷岛的基因中了。

因为受到全岛强烈的海风吹刮，加上坚持传统蒸馏工艺，酒厂塑造出具原始的艾雷风格威士忌。在所有苏格兰威士忌中，利富威士忌风味浓郁，拥有浓厚的海盐味，也以“世界上很重的泥煤薰香”而全球知名。对于利富来说，地板发麦并不单纯是给观光客准备的参观流程，虽然成本比较高昂，但地板发麦的确给威士忌提供了一些不同的风味。利富酒厂的蒸馏器也和别家不同，这里的蒸馏器有尺寸相差一倍的2 种蒸馏器。

要知道，铜对于威士忌的味道有极为重要的影响，酒精蒸汽与铜接触的时间越长，威士忌的风味越清淡，所以相比小蒸馏器，大蒸馏器会蒸馏出更淡的酒液。通过控制蒸馏速度，或者选用不同大小的蒸馏器，酒厂可以获得期望的风格。所以利富酒厂会蒸馏2 种不同风味的原酒，然后在桶陈之前进行调和配比。

利富威士忌进行的初馏时间较长，那些比较甜美的脂类物质没有被采集到，所以利富的威士忌烟熏味更浓郁，口味更重。而且它使用的橡木桶大多是美国波本桶，它能够抹平原酒的棱角，使之变得更加柔滑，赋予威士忌香草的风味。