我国古代因酿造工艺和技术，黄酒和米酒是当时流行的酒类，直到现在，还是有喝米酒的传统。因其口感酸酸甜甜，酒精度数低，可以说是老少皆宜。但日本清酒在我国火起来之后，很...【详情】
2023年11月01日
黄酒是一种传统的中国酒类，制作过程使用大米、小麦、玉米、糯米等多种谷物为原料，以麦曲、大曲等发酵剂进行发酵，然后陈酿而成。这使得黄酒被归类为一种纯粮酒，与其他酒类...【详情】
2023年11月01日
水果酒是一种美味的自制酒，制作它可以充分利用各种水果的天然风味和糖分。不同的水果可以产生不同口味和香气的水果酒。下面将探讨哪些水果适合制作水果酒以及这些酒应如何储...【详情】
2023年10月31日
果酒是一种利用水果发酵制成的酒类饮品，与葡萄酒不同，果酒的酒精度数通常取决于所使用水果的糖分含量和发酵过程中的处理方法。不同种类的水果具有不同的糖分含量，而糖分是...【详情】
2023年10月30日
黄酒是一种古老而珍贵的发酵酒类，它在中国有着悠久的历史，被认为是一种传统的美食和调味品。但黄酒是否有保质期，以及过了保质期之后是否还能饮用，是一个常见的问题。在本...【详情】
2023年10月30日
米酒是一种古老而普遍的发酵饮料，它常在亚洲国家如中国、日本和韩国等地被饮用和制作。糯米是米酒的主要原料之一，它具有特殊的黏性和淀粉含量，使其成为制作米酒的理想选择...【详情】
2023年10月05日
果酒是一种由水果发酵而成的酒类饮品，它与传统的纯粮酿造的酒有一些区别。果酒通常不是纯粮酿造的，传统的纯粮酿造酒类，如啤酒、威士忌和伏特加，使用的是谷物大麦、小麦、...【详情】
2023年09月16日
黄酒是中国传统酿造的美酒，具有悠久的历史和独特的风味。然而，如今市场上存在着各种不同的黄酒品牌和产品，消费者对于其中的添加物和生产工艺也越来越关注。有人质疑市面上...【详情】
2023年09月13日
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