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起泡酒是一款口感兼具甜美果香，气泡绵密酒精度不高的葡萄酒，通俗来说就是含有二氧化碳气泡的葡萄酒统称为起泡酒。香槟是起泡酒的一种，是一种特殊产地的气泡酒。既然知道了什么是起泡酒，那新手如何选购起泡酒才能选到合适的呢?

1、看气泡

2. 看标签

瓶身处一般会贴有一个中文标签，着重看一下产地、甜度和年份。产地为法国的起泡酒注重品质，在一定的场合下饮用更为合适;意大利、西班牙和德国的则更注重于味道创新，日常饮用更为合适。市面上常见的起泡酒都来源于这几个产区。从甜度来说天然型起泡酒基本尝不出甜味，绝干型可以品尝一点甜味，干性起泡酒入口就是甜味的，甜型起泡酒可作为甜酒，甜度就看个人的喜好。一部分起泡酒的年份也是比较重要的，特定年份里的起泡酒说明品质较好。

3. 尝一尝

不同的起泡酒尝起来有不同的口感，品质好的起泡酒喝到嘴里口感丰富回味悠长，品质差的起泡酒喝到嘴里苦干酸涩，留味时间短。起泡酒事先冰镇一段时间饮用口感上乘，选择好你喜欢香槟杯来品尝起泡酒，别有风味。

由此可见，起泡酒的选择性很多，在一些方面存在了差异，依据自己的喜好进行选择。以上介绍了一些选购起泡酒的细节，希望能对你的选购有所帮助。