1918年冬天,鲁迅先生创造出“孔乙己人物形象”，在他身上浓缩了一个时代的国人印记，为他赋予了中国传统文人对绍兴酒的热爱。“温两碗酒，要一碟茴香豆”，“多乎哉，不多也”，鲁迅先生借助笔下的孔乙己，向世人传递江南文人那种悠然自在的生活态度。

秉承“经典延续经典”的理念，1997年中粮人将“孔乙己”这一绍兴文化符号注入黄酒品牌，凭着对品质的坚持，恪守传统手工酿造技艺，将“孔乙己”打造成为绍兴酒中的代表品牌。