企业简介
1、金黄酒简介:
大客丰金黄酒以糯中珍品------黑糯米为原料,采用客家传统配方酿造,经过发酵、接酒、压榨、火炙、澄清制作而成,天然酿造,不添加任何水分,原浆出品,色泽晶莹透亮,高贵典雅,酒香浓郁,入口醇美,回味无穷。本产品酒度、糖度适中,同时富含氨基酸等多种营养物质,让人享受饮酒乐趣的同时还能有益身体,健康有劲,一举两得,实乃客家黄酒中的珍品。
水为酒之魂,“大地若爱酒,地上有酒泉” 。大客丰金黄酒酿酒基地位于重峦叠嶂的宁静山区,东江水的源头,梅州市的重点水源保护区,周围山泉水源丰富,水质清冽澄碧,入口甘甜,故而酿酒水质有了很好的保证。
八尺镇为梅州知名的酿酒之乡,底蕴深厚,环境优越,是出美酒的好地方。
大客丰金黄酒特点:
健康有劲------酒度、糖度不高不低,同时富含氨基酸等生命物质
客家风味------客家传统配方酿造,酒质醇美,绿色原生态
原汁原味------不添加任何水分,原浆出品
高贵典雅------色泽迷人,晶莹透亮
出身非凡------源自梅州酿酒古镇,底蕴深厚,环境优越,自然非凡
2、禾米酒简介:
大客丰禾米酒以优质禾米为原料,采用客家传统配方酿造,经过发酵、蒸馏、过滤、窖藏制作而成,天然酿造,酒香浓郁,入口醇美,回味无穷。
本品所用禾米,又称禾子米,是梅州市平远县八尺地区特有的一种水稻,长成后稻高2米有余,穗短,谷粒圆。该水稻未经任何人工改良和杂交,保持其原始野生习性状态。其亩产不到普通杂交水稻的三分之一,但在米质上保留了更多谷物精华,以其为原料酿出的禾米酒,酒质更加醇厚绵柔,回味悠长,深受客家民众喜爱
3、客家黄酒简介:
客家黄酒又称客家娘酒,是客家人独有的传统发酵型米酒,主要原料是糯米,以天然微生物纯酒曲发酵而成,内含多种人体必需的氨基酸,和丰富的维生素,具有较高的营养价值。此酒度数较低,冬可热饮,夏可冰饮,口味香甜,适当饮用有助增进食欲,帮助消化及消除疲劳,活血健体等作用。尤其对女性美容养颜、产后补身、调经止痛,中老年人舒筋活血、补气补血有一定功效,也是日常烹饪佳肴很好的佐料。
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