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青梅酒，顾名思义就是用青梅泡的酒，是现在比较流行的一种喝法，既减轻了青梅的酸味，又使酒具有青梅的果味，酸酸甜甜，令人回味无穷。那青梅酒用什么酒泡比较好，青梅酒兑什么好喝?下面我们一起来看看吧!

500g的青梅用600毫升的广东米酒浸泡，直接喝或者搭配鸡尾酒一起喝，味道更加浓烈，还别有风味。用米酒泡青梅，主要是米酒的口感更加纯，白色的米酒泡出的青梅酒颜色有种历经岁月沉淀的痕迹，小酌一杯，安静的享受片刻的宁静。

青梅酒属于果酒，与果汁搭配饮用，味道不会冲突，很是美味好喝，并且在营养学上，果汁富含维生素、氨基酸，而青梅酒中含有丰富多酚，两者搭配饮用，酣畅之余还可以补充人体所需营养。按1：2的比例，在两份的果汁饮料里加入一份青梅酒。相当于一瓶500毫升的青梅酒调兑300毫升的鲜榨果汁，夏天加上冰块，喝起来会有淡淡的酸爽和酒味。

总而言之，青梅酒也可以搭配白酒，但米酒酿制的青梅酒的口感相比之下会更佳，制作成之后的青梅酒可以和果汁搭配，既提高了酒的口感，又增加了丰富的营养价值。另外值得注意的是，青梅酒浸泡的时间越长越好喝，尽量浸泡一年以后再开封饮用，从果肉里挑出来的青梅核别扔，它可以留着用来制作冰梅酱。