2023-01-24 04:00:00
小编：小呆呆
阅读（4727）
来源：啤酒招商
与朋友欢聚，在外面吃炸鸡、烧烤的时候，如果没有啤酒，总会让人觉得少些什么。而且在市面上，为了适应不同消费者的需求，啤酒的种类和品牌也是非常丰富的。你知道精酿啤酒和工业啤酒的区别是什么吗?不知道也无妨，下面我们就一起来看看吧!
1、酿酒原料不同
精酿啤酒只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂，麦芽含量更多，啤酒花添加更多，所酿造出来的麦芽汁浓度更高。
工业啤酒为了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽。
2、发酵工艺不同
精酿啤酒发酵时间可长达2个月，这样啤酒发酵充分，麦芽汁浓度更高，风味更为浓郁。工业啤酒发酵时间通常只为7天左右，这样发酵不会特别充分，导致麦芽汁浓度含量低，风味也更为清淡。
由此可见，精酿啤酒和工业啤酒非常大的区别就是酿酒原料和发酵原料。相比之下，精酿啤酒的口感远远高于工业啤酒，这也是精酿啤酒在市面上深受大家青睐的原因之一。如果还不知道两者的区别是什么的朋友，希望本篇内容会对你有些帮助!
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