2022-07-06 14:45:08
小编:小呆呆
阅读(1157)
来源:果酒招商
苹果是我们生活中常见的水果,几乎每位朋友都喜欢吃,而随着人们生活的多样化,许多人将苹果制作成了酒。苹果酒顾名思义就是以苹果为原料,经破碎、压榨,低温发酵,陈酿调配而成的果酒,那苹果酒的酿制方法是什么呢?下面我们一起来看看吧!
酿制方法:
1、将苹果洗净,表面水分擦干去核切成小块。同时用纯净水溶解称量好的白砂糖。
2、把切碎的苹果和溶解好的白糖水放入瓶中。
3、用一小勺水溶解果胶酶,然后倒入瓶中。
4、一小勺水溶解酵母营养素并倒入瓶中。
5、活化酵母(将酵母放入小的容器中,倒入38-40度的温水,不可超过此温度,搅拌均匀后静置15分钟,然后再搅拌几下)。
6、将酵母溶液倒入瓶中。(注意酵母溶液的无难度不可以骤冷骤热,所以酵母溶液的温度和瓶中苹果糖水的温差不可超过十度)
7、随后用干净干燥的筷子充分的搅拌吧,果肉和液体搅拌均匀后将瓶子放置在阴凉避光处24小时内会开始发酵。
8、发酵8天以后你就看到果肉全部上浮,把果肉过滤出来苹果酒就做好了!
下次苹果买多吃不完的话,可以参照以上酿制方法将苹果制作成酒。但是在酿制过程中需要注意的是全程要保证无水无菌,不然苹果酒还没酿制成功,瓶内就先发霉了,造成大量的浪费。
1、本网中刊登的文章、数据的版权仅归原作者所有,原创文章由91prony编辑整合,转载请注明91prony出处。
2、转载其它媒体的文章,我们会尽可能注明出处,但不排除来源不明的情况。网站刊登文章是出于传递更多信息的目的,对文中陈述、观点判断保持中立,并不意味赞同其观点或证实其描述。
3、如您对文章内容、版权或其他问题持有异议,请与91prony客服联系。联系电话:400-999-2585
免费客服热线
400-999-2585
您的姓名:
联系电话:
验证码:
微信:
产品类型:
代理区域:
需求说明:
我已阅读并同意 《91prony服务条款》 和 《91prony隐私政策》