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青梅产自中国，是我国亚热带特产水果，一般的水果以甜取胜，而青梅却以独特的酸味吸引人，成语“望梅止渴”就来自它，所以大多数人不会直接食用，会选用其它食用方法来降低它的酸味，青梅泡酒就是其中的一种。那么青梅酒泡多久可以喝，怎么泡，你知道吗?下面我们一起来看看吧！

青梅酒泡多久可以喝？

青梅酒至少泡三个月，青梅全部下沉到瓶底之后，青梅酒才可饮用。如果能泡上两三年，那风味就更独特了!淡而独特的果香味，混合着酒香，别有一番滋味。

制作方法：

1、青梅：要选择青青的较硬的，选用野生无公害青梅，保证健康。广东地区以车八岭国家自然保护区野生的青梅为佳。青梅过熟不适合用来泡青梅酒。

2、泡青梅用的白酒，度数应该在38-50度以上。50度以上白酒与梅(1：1)混合后，酒精浓度大大降低，刚好适合女性饮用。度数过低易坏掉。

3、装酒的器：因为有机物，如塑料，能溶于酒精，所以泡酒器一定要使用无机材质的，如玻璃广口瓶，便装取洒，且密封性好。

4、冰糖：选用黄冰糖。一定不要用方形的小块冰糖，含有塑化剂，影响口感。

以上便是对青梅酒的相关介绍了，可以根据自己的喜好决定青梅酒的浸泡时间，如果想要青梅味比较重，可以泡的时间久一些。还不知道怎么制作的小伙伴，参照以上制作方法，赶紧泡起来吧!在家也可以做哦。