2020-03-24 16:19:11
小编:行走的绅士
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来源:白酒招商
美食与美酒,有些时候也不能被名字迷惑了,比如老婆饼里并没有老婆,桂林三花酒里并没有花,更没有哪三种花。不过,还是有很多人会问“桂林三花酒是哪三花”。
桂林三花酒,之所以有“三花”的称呼,是来自前人流传下来的一套测定白酒的方法。这套方法主要是看“酒花”。“酒花”是指酒液经摇动后泛起的白色泡沫。旧时常以“观花”来论定酒质。一般地,酒花越细,堆花时间越久者为上品。
桂林三花酒装瓶以后,经剧烈摇晃,在液面上堆起的大小酒花,分为三个层次,然后逐次消失,留花时间比一般酒持久得多,故称其为“堆三花”“三花酒”。
所以,三花酒中并没有花的成分,“桂林”三花酒是三花酒品类中的重要品牌,除此之外还有壮泉三花酒等很多其他品牌。
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