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洋酒是指进口酒类的总称。主要包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒，不同酒精含量的酒水品种。关于洋酒的种类有哪些?有很多争议。下面我们具体介绍一下。

图：洋酒

原因是这样的，按不同酒类划分洋酒，可以有不同的结果。

1、以饮用时间来进行酒类的划分，有餐前酒(开胃酒)、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同;

2、以酒精含量进行分类，有低度酒、中度酒、和高度酒之分;

3、以酒的性质来加以划分，可以将它们归结为三大类：

⑴发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。

⑵蒸馏酒类，包括法国的白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、特其拉酒等。

⑶精炼和综合再制酒类。

这里按蒸馏酒分类不同的酒有不同的风格。

图：洋酒

法国的白兰地：

最早起源于法国，是对葡萄酒的再次蒸馏而成的葡萄酒。白兰地的生产遍及世界各地，但品质最好的葡萄白兰地，当首推干邑。

主要分为： 人头马系列、轩尼诗系列、马爹利系列、拿破仑系列、卡慕系列

威士忌：

品种有两个：一种是大麦威士忌，如格兰威特;另一种是混合威士忌，如芝华士。威士忌是酒精度在38%-48%的蒸馏酒，最高浓度可达70%。通常不在进餐时饮用，多在闲暇时品味。

威士忌分为：苏格兰威士忌(苏格兰威士忌分为：麦卡伦系列、格兰菲迪系列、尊尼获加系列、百龄坛系列、芝华士系列、格兰杰系列、马谛氏系列)、美国威士忌、加拿大威士忌、爱尔兰威士忌。

朗姆酒：

朗姆酒是否陈年并不重要，主要是看产地。它分为清淡型和浓烈型两种风格。清淡型朗姆酒呈浅黄到金黄色，主要产自波多黎哥和古巴;浓烈型朗姆酒呈金黄色，以牙买加出产的为代表。

伏特加：

起源于俄罗斯，采用小麦、玉米、马铃薯等谷物蒸馏制成。伏特加外观清澈如水，骨子里却如火药般后劲十足。它不会因“陈年”变得更加香醇而增值，因为它几近纯酒精。

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