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蛇毒啤酒，顾名思义，是一种与普通啤酒截然不同的饮品。它有啤酒的麦香味，但入口是辛辣的，产自芬兰，是啤酒届的烈酒之一。由于酒精度数高，外包装上写有“蛇毒凶猛 且饮且珍惜”。曾有啤酒玩家测评过蛇毒啤酒，难以入口，酒精度数十分高。

蛇毒啤酒的颜色和普通啤酒没有很大的差别，其特别之处是酒精含量高，甚至远超于市面上白酒的酒精度数，蛇毒啤酒的保质期可达十年。有游客专门慕名前来品尝，由于蛇毒啤酒还属于小众啤酒，许多消费者进店后并不熟悉，但得知其特色后也很想品尝一下。

熟悉啤酒的朋友应该都知道，在传统的啤酒酿造过程中，麦汁里的酒精度一旦超过了10°，用于发酵的酵母就会渐渐失去活性。因此，高酒精度啤酒的酿造一直需要极高的工艺。而酿造蛇毒的布瑞梅斯特酒厂使用了“冰冻蒸馏”的方法，只为让酒精度达到极限!其实道理很简单，酒中各种成分的冰点是不一致的，其中酒精的冰点是零下117.3℃。于是，酿酒师在低温状态下使酒中的水分结冰并将其分离出去，这样反复操作下来，就能达到提高酒精度的目的。

总的来说，蛇毒啤酒是一种备受争议的酒类，经过这样一系列冰冻蒸馏酿出来的究竟还是不是啤酒?但它确实是用麦芽和酵母组合酿造的啤酒，它可能不是每个人的菜，但对于那些寻求冒险和探索独特口味的人来说，它提供了一种有趣的酿酒体验。