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说到白酒，大家想到的都是酱香型白酒，贵州茅台镇是酿造酱香型白酒的好地方。这里拥有好水、好原料和良好的自然生态环境，才能生产出来好的酱香酒，也有好多的酱香酒品牌，把酒厂建在了这里。那在白酒市场里，来自贵州的酱香型白酒为什么更受市场的认可呢?

贵州茅台镇全年光照充足，雨多雾少，有利于酒曲当中微生物的生长和繁衍，塑造了酱香酒独特的风味。茅台镇有着独特的水源，赤水河水质清澈透明，酸甜爽口，酸碱度适中，而且河水中还有多种矿物质和微量元素。独特的土壤环境，渗水性好，不管是地下水还是地表的水分通过土壤层时，里面含有的微量元素都会被溶解流入酒厂。正是这些原因，形成了不可替代的酿酒环境，使贵州酱香酒不可替代。

贵州酱香酒的气味，略带焦香，但不出头，香味细腻、复杂，酯香味柔顺协调，酱香幽雅，回味悠长，空杯留香持久。酱香的香气并不喧宾夺主，味道大于香气。微苦酒体醇厚，细品优雅细腻。

贵州酱香酒秉承了传统酿造方法，严格按照端午制曲，重阳下沙，两次投料，九次蒸馏，八次发酵，七次取酒，三年窖藏，一年的老熟，经历五年方能出售。因此，贵州酱香酒以其复杂的工序和上乘的品质，获得了广大消费者的青睐，也受到了市场的认可。