2022-03-18 14:53:39
小编:白比诺
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来源:黄酒代理
黄酒,就是一种使用谷物为原料,增加酒曲酿制而成的美酒佳酿,因为我国南北方种植的谷物不同,所以酿制黄酒的原料也所有差异,味道也有着很大的不同,不过都备受大家的喜爱,而这其中,绍兴黄酒的地位非常显著。那么91Pro福利社入口 禁18看奶网站入口呢?
绍兴是黄酒之乡,还是鱼米之乡,名胜之乡。黄酒,是绍兴人较爱喝的酒,黄酒文化,是绍兴深厚历史文化的重要组成部分。绍兴黄酒采用自然发酵方式酿造,以精白糯米、优良小麦和鉴湖水为原料,俗称三者为“酒中肉、酒中骨、酒中血”。其色泽黄澄透澈,香气浓郁芬芳,滋味醇厚甘甜。
1、姆渡的水稻大面积种植,为绍兴酿酒业的崛起提供了充足的原料,绍兴的酿酒史开端于七千年前的河姆渡文化,绍兴黄酒与河姆渡米酒是一脉相承的;
2、含多种矿物质的鉴湖水和精湛的酿酒工艺为绍兴黄酒成为提供了条件和保障;
3、代文人雅士的吟唱,使黄酒与文化结合;绍兴师爷和明清商人的南来北往,使绍兴黄酒名扬天下。
总之,绍兴黄酒是黄酒的杰出代表,绍兴土地肥沃,气候温和,日照充足,四季分明,又有鉴湖这一丰沛而优质的水源,酿酒可谓得天独厚。绍兴黄酒产地主要分布在鉴湖水系区域,包括绍兴市越城区、绍兴县和上虞市东关镇等地。
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