91Pro 2023永久免费access进销存软件*高清完整

百威啤酒可以说是进口啤酒比较成功的一个品牌了，采用独特的工艺发酵而成，生产过程中不添加任何成分，具有独特的苦味和香味，营养成分丰富，喝起来格外清爽。虽然价格有点偏高，但并不影响它的知名度和销量，旗下产品众多。那么百威啤酒有哪些种类呢?

一、百威啤酒根据啤酒色泽分类，啤酒分为黄啤酒、黑啤酒

1、黄啤酒(淡色啤酒)：呈淡黄色，采用短麦芽做原料，酒花香气突出，口味清爽，是我国啤酒生产的大宗产品。其色度(以0.0011摩尔碘液毫升数/100ml表示)一般保持在0.5ml碘液之间。

2、黑啤酒(浓色啤酒)：色泽呈深红褐色或黑褐色，是用高温烘烤的麦芽酿造的，含固形物较多，麦芽汁浓度大，发酵度较低，味醇厚，麦芽香气明显。其色度一般在5～15ml碘液之间。

百威啤酒按方式的不同将啤酒分为熟啤、生啤

熟啤：在瓶装或罐装后经过巴氏，比较稳定的啤酒。

生啤：不经巴氏或瞬时高温，而采用过滤等物理方法，达到一定生物稳定性的啤酒。

二、根据麦芽汁浓度分类，啤酒分为低浓度型、中浓度型、高浓度型

1、百威啤酒低浓度型：麦芽汁浓度在6°～8°(巴林糖度计)，酒精度为2%左右，夏季可做清凉饮料，缺点是稳定性差，保存时间较短。

2、百威啤酒中浓度型：麦芽汁浓度在10°～12°，以12度为普遍，酒精含量在3.5%左右，是我国啤酒生产的主要品种。

3、百威啤酒高浓度型：麦芽汁浓度在14°～20°，酒精含量为4%～5%。这种啤酒生产周期长，含固形物较多，稳定性好，适于贮存和远途运输。

三、百威啤酒其他啤酒种类

1、干啤酒----该啤酒的发酵度高，残糖低，二氧化碳含量高。具有口味干爽、杀口力强的特点。

2、冰啤酒----将啤酒冷却至冰点，使啤酒出现微小冰晶，然后经过过滤，将冰晶滤除后得到的啤酒。

全麦芽啤酒----遵循德国的纯粹酿造法，原料全部采用麦芽，不添加任何辅料，麦芽香味突出。

3、小麦啤酒--以小麦芽为主要原料(占总原料40%以上)，采用上面发酵法或下面发酵法酿制的啤酒。

4、低(无)醇啤酒-----酒精含量少于2.5%(V/V)的啤酒为低醇啤酒，酒精含量少于0.5%(V/V)的啤酒为无醇啤酒。

5、绿啤酒----啤酒中加入天然螺旋藻提取液，富含氨基酸和微量元素，啤酒呈绿色。

百威啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，口感清凉爽滑、醇正甘甜、香甜馥郁，饱含二氧化碳，并且低度微醺好喝不易醉。现如今，百威啤酒的知名度是越来越高，很多人都成为了它的粉丝。并且近期推出了百威纯生和百威冰啤，大家可以尝试一下。