2021-10-25 11:29:46
小编:拾柒
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来源:白酒招商
很多人都喜欢买散装白酒喝,尤其是在乡村中很是多见,价格便宜的散装白酒很受人们的欢迎。因为一般都是民间酿酒家自己酿造的,味道比较醇和,喝着舒服。但是散装白酒怎么储存是人们焦虑的一个问题,非常容易挥发,失去原初的口感。那么散装白酒怎么保存比较好呢?
1、我们可以选择封闭性比较好的容器贮存,不要经常性的开启瓶口,这样就能够避免白酒接触到空气以免被氧化。选择小型的容器储值,这样酒的温度能够很好地保持在固定的温度。一般来说20度左右是恰当的,因为温度过高,白酒就会挥发很快,温度过低,又会影响到白酒的贮存效果。
2、勿太满容器不要装得太满,以免气温升高造成酒的外溢。还要经常检查酒的容器,发现渗漏,要及时采取措施处理。
3、减少损耗,售取酒时不要距离容器太远,并要用酒盘接酒。售取酒的工具用完后要及时放回缸内,以保持工具的潮湿,减少酒的皮沾。随着科学技术的不断发展,机械化、自动化的贮售酒工具将日趋增多,要很好地学习和掌握其使用方法。
4、适当搅拌散白酒是酒精和水的混合液,两者是无限溶解的。但由于比重不同,酒在贮存过程中,上层的酒度偏高,下层的酒度偏低;如果久存,封盖又不严密,上层的酒口味又会偏淡。为了保证酒度和口味的一致,故在零取前要用一木耙,适当搅拌,上下勾匀。
由此可见,散装白酒更需要仔细存放,一定要放在避光、阴凉、通风较好的地方,如果被阳光直晒,酒的挥发会更快,口感也会大打折扣。虽然散装白酒口感好,但是其中不少都添加了添加剂,喝多了对身体健康不利,所以适量饮用为宜。
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