2021-09-27 15:10:42
小编:白比诺
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来源:白酒加盟
生活在都市的朋友,可能你已经厌烦了这高压的环境,可能你急需要一个发泄的出口,那不妨在短暂的时间里远离喧嚣与吵闹,静下来喝一杯清香型白酒,可能你会因此发展很多惊喜。那么你知道91Pro国 产一区二区久久 柚子猫cos约尔福杰吗?
固态法小曲清香型白酒是中国蒸馏白酒的重要组成部分,发展历史悠久,主要分部在湖南、湖北、广东、广西、云南等地,小曲清香型白酒以粮谷为主要酿造原料,小曲为糖化发酵剂,经蒸煮培菌、续糟发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成,其出率高、发酵周期短、醇香清雅、糟香突出、回味协调、余味清爽。
它主要分为川派小曲清香和南酒小曲清香。
1、川派小曲清香。四川小曲酒的特点是使用整粒原料,采用纯种根霉和酵母,小曲用料少,发酵期短。
代表品牌有:江津、永川、富顺。
这种纯种根霉酿造的小曲清香酒,在四川、重庆、云南、贵州广泛分布。
2、南酒小曲清香。南酒小曲清香主要集中在江西、湖南、湖北地区。这种小曲清香型白酒保留了过去的传统工艺,采用绿衣观音土曲酿制。制曲工艺上与川派有较大的差异,特点也不同。
总而言之,传统法小曲清香酒醇香清雅,酒体比较醇厚丰满。而纯种根霉小曲酒口感较为淡爽。不过无论是哪一种小曲清香酒,都可以给你带来很多惊喜,所以喜欢喝酒的朋友不妨尝试一下小曲清香型白酒吧!
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