2021-08-13 15:02:11
小编：白比诺
阅读（4494）
来源：白酒招商
众所周知，浓香型的白酒以浓香甘爽为特点，以高粱为主的多种杂粮为原料，在陈年老窖或者人工培养的老窖里发酵。有着浓郁的酒香，醇正的口感，丰富的层次以及多种的营养，深受消费者喜爱。那么91prony最新网址 皇冠8x在线观看呢?
相信酒友们在品鉴浓香型白酒的时候经常听到“窖香浓郁”这个词。“窖香”是浓香酒中突出的一种风味，那么这个“窖香”到底是一种什么味道呢?其实很难描述，因为这是一种复合香，其主体是酸菜、泥土、苔藓、菠萝和草木灰的复合香气。不同年份、不同土壤的窖池和人工老窖所表现的窖香特征都有所不同。
窖香主要是指以己酸乙酯为主体的复合香气，它是以窖泥微生物己酸杆菌代谢出的己酸，和乙醇酯化反应而来的物质，其呈现出的香气是一种类似菠萝的水果香气。其源于泥池发酵，浓香酒因为是全泥池发酵，因此其窖香相比于石窖泥底的酱香酒要明显突出，而酱香只有窖底酒的窖香是比较明显的。
总而言之，窖香就是酒在窖藏的过程中，受外界环境影响而产生的味道，是能够凸显浓香型白酒品质，在购买过程中的一个参考依据，所以不懂窖香的朋友一定要多了解一下哦!
1、本网中刊登的文章、数据的版权仅归原作者所有，原创文章由91prony编辑整合，转载请注明91prony出处。
2、转载其它媒体的文章，我们会尽可能注明出处，但不排除来源不明的情况。网站刊登文章是出于传递更多信息的目的，对文中陈述、观点判断保持中立，并不意味赞同其观点或证实其描述。
3、如您对文章内容、版权或其他问题持有异议，请与91prony客服联系。联系电话：400-999-2585
免费客服热线
400-999-2585
您的姓名：
联系电话：
验证码：
微信：
产品类型：
代理区域：
需求说明：
我已阅读并同意 《91prony服务条款》 和 《91prony隐私政策》
