2021-04-20 08:10:36
小编：好酒网小编
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来源：啤酒批发
不知道从什么时候起，啤酒就成了餐桌上不可或缺的一部分了，更是成为了夏天必不可少的解暑神器。相比于雪糕的甜腻，冰啤酒的清爽和略微的苦味更能解决掉这夏天的焖躁，把人从夏天的这个蒸拿房内，悄悄的拎出来一会享受快乐，那么啤酒这么多，哪一款更好呢?原浆啤酒和普通啤酒有什么区别呢?让我们一起来比较一下吧。
(1)芽含量不同：普通啤酒为了降低成本，非纯芽酿造，而是采用大米，玉米淀粉等物品取代麦芽，而原浆啤酒为了保证口感，采用的是99.99%的麦芽酿造。
(2)工艺不同：原浆啤酒发酵时酵母在发酵罐顶端工作，发酵温度高，发酵过后不经过过滤和处理，内含大量的蛋白质，钾，镁，钙锌 等微量元素营养价值较高。而普通啤酒酵母发酵在发酵罐低端，发酵温度较低，发酵结束后通常采用过滤和巴士，使啤酒的保质期延长，营养价值较低。
(3)口感不同：原浆啤酒在发酵后极大程度的保留了活性酵母，口感更佳丰富浓郁，麦香浓郁，色泽金黄，泡沫丰富。而普通啤酒为了能够长时间保存，消除了大量的活性酵母，发酵时间也短，所以口感上比较淡。
总的说来，各个啤酒都有各个好处的，要么好喝，要么便储存，如果一定说哪种好，还真的难为住我了，毕竟各有千秋嘛，具体的还是要根据自己的需要来选择呐，你更喜欢哪个呢?
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