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白啤酒是什么酒?白啤酒是以麦芽(或小麦)、大麦芽、水为主要原料，加啤酒花(包括啤酒花制品)，经上面啤酒酵母发酵的淡色浑浊啤酒。在其中，小麦芽(或小麦)占总原料量不小于40%。除具有丁香、酯香等风味特征外，其他要求应符合相应类型啤酒的规定。

白啤酒品牌—1664白啤酒

1664啤酒液体金黄透彻，泡沫细致，而且味道香浓，采用了法国阿尔萨斯洛林独有的酒花来酿造啤酒，使得啤酒香气四溢。新推出的白啤酒更是清新怡人，以citrus和水果来调味，色泽清纯，而且香甜可口。这款啤酒的秘诀就是采用了芫荽和丁香，口感更适合不太会喝啤酒的人们。

白啤酒品牌—骑士小麦白啤酒

骑士小麦白啤酒是一款特别的啤酒，来自于德国的曼海姆地区，根据德国的啤酒和卫生标准酿造，它已经成为德国的优质啤酒。威兰士骑士小麦白啤酒喝起来有一种独特的新鲜酿制的口感，这种口感可以保存很久，即使是通过长途跋涉的运输之后依然能保证这种新鲜味道的特有气息，其中还含有鲜麦芽的清香，每个啤酒都会有自己的饮用温度，在威兰士骑士小麦白啤酒的饮用中温度为5-8摄氏度。

另外白啤酒使用小麦麦芽酿制的啤酒颜色一般偏低，有时外观呈混浊。在德国北部，有许多品种的白啤酒，口味趋于淡爽。柏林生产的Berliner白啤酒是一种很特别的啤酒，生产时在麦汁中促进乳酸菌的生长，也得到一种酸味很强，口味很酸的啤酒，饮用时可加入水果糖浆以抵消酸味。