2020-08-16 15:51:33
小编:稳稳
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来源:啤酒加盟
啤酒,一种餐桌上热门的酒水饮料,尤其是在炎热的天气里,啤酒更是活跃在人们的视线中。不知道大家有没有发现,有些啤酒上会标示为“纯生啤酒”,而有些则没有,那么纯生啤酒是什么意思,它和熟啤又有什么区别呢,一起来看看吧。
纯生酒水指啤酒的酿造从开始到后的纯发酵,一直到现在的纯生啤酒,从酵母开始,严格控制整个生产啤酒线的酿造,过滤和包装等微生物污染。他的特点就是纯生,经过严格的控制,实现了无菌操作,杜绝一切污染源头,保证了酵母的纯种发展,也就酿造了纯生啤酒纯正的口感。
纯生啤酒的生产是在整个生产过程中对微生物严格控制,不经过巴氏处理,采用物理方式,达到生物的稳定性的啤酒。
纯生和熟啤酒相比起来,就像一个在吃新鲜水果,而另一个在吃水果罐头是一样的,都是水果,但是本质上是有很大区别的。一个是口感新鲜十足,口感更纯正,不会因为包装时间厂品质而受到影响,营养价值极高。
纯生啤酒和普通的啤酒相比有几个特点,一个是经过高温处理,直接把啤酒原本的香味和新鲜降低了,纯生啤酒采用无菌膜过滤技术,保质期可达3个月左右,而普通的生啤酒保质期更短,大多数为一周左右。
以上就是有关纯生啤酒和熟啤的相关介绍了,希望能够帮到大家。实际上,纯生啤酒和熟啤在口感上会有所差异,有些人更喜欢纯生啤酒,有些人喜欢熟啤,大家可以根据自己的喜好选择哦。
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