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北虫草酒作为一款保健养生酒，在中国市场内非常受欢迎，别称之为“北方黄金酒”。为何北虫草酒如此受欢迎呢?我们一起来了解下。据介绍,一方面因此酒沿用传统工艺古法炮制,经过四大步33道工序,全人工操作。采用科学有机的处理方法,让酒体与药体得到充分的物理、生化反应,使得北虫草以及其他药材中的有效成分充分浸出并与酒体融合。这种融合让基础酒中的呈香呈味物质向更加协调的方向组合,使原来基础酒的风味变得更加丰满柔和,优雅舒适,酒香与药香更加协调适口。

北虫草酒在炮制的过程中,利用大型陶瓷酒罐藏贮在适宜的温、湿、光、气环境中浸泡180-360天,使北虫草酒中的营养成分充分体现在酒中。在保证了酒的味道之外,还最大限度地增强了北虫草酒的保健作用,使得北虫草酒既好喝又保健。

另一方面,北冬虫夏草分布在我国的东北、陕西、云南等省的较低海拔地区,生长在多个鳞翅目昆虫的蛹上,可以通过人工培养获取,并且可以提取虫草素。而冬虫夏草分布在青藏高原3500-4000m海拔地区,只寄生在鳞翅目昆虫蝙蝠蛾的幼虫上,不可人工培养,也不能提取虫草素。所以,北虫草的价格远低于冬虫夏草,这就使得北虫草酒的生产成本也远低于冬虫夏草酒。生产成本降低了,生产出来的北虫草酒价格自然而然比冬虫夏草酒便宜。

一款价格不高,既好喝又保健的酒,当然深受欢迎。

也有读者表示疑问,北虫草酒是采用人工培养的北虫草炮制的,在保健效果上会不会比冬虫夏草酒低呢?

北冬虫夏草又名蛹虫草,在分类学上它与冬虫夏草同属于子囊菌纲,肉座菌目,麦角菌科,虫草属。是亲缘关系极为相近药食同源的两个种。虽然二者生长环境不同,但在药用价值和保健功能方面可以相提并论。

据《全国中草药汇编》记载:“北冬虫夏草的子实体及虫体可作为冬虫夏草入药。”成分上,经过相关专家检测,北冬虫夏草的主要营养及药物成分如虫草素、虫草酸、虫草多糖及SOD酶等高于冬虫夏草。所以,北虫草酒的保健效果绝不逊色于冬虫夏草酒