2018-12-17 16:00:09
小编:好酒网小编
阅读(6702)
来源:白酒代理
米香型白酒想必大家已经有所了解了,那么你知道米香型白酒的特点都有哪些吗?今天小编再来详细介绍一下吧。还有米香型白酒品评要点哟!
米香型白酒主要原料是大米,和我们常说的米酒非常相似。不过米酒并没有经过蒸馏的发酵过程,因此米酒和我们今天所说的米香型白酒还是有很大区别的。
图:桂林三花酒
米香型白酒是一种没有食用酒精的白酒,口感香甜醇厚,具有“清、甜、爽、净”的特点,入口柔绵,落口爽洌,回味怡畅,有白酒的醇香,也有大米的蜜香。
以上便是米香型白酒的特点了,接下来小编再为大家讲解一下米香型白酒的品评要点吧,希望对喜欢白酒的朋友能够有所帮助!
米香型白酒的特点及感官评语及品评要点如下
图:桂林三花酒
1、代表酒:桂林“三花酒”。
2、感官评语:无色透明、蜜香清雅、入口绵甜、落口爽净、回味怡畅。
3、品评要点:
(1)闻香以乳酸乙酯和乙酸乙酯及适量的β-苯乙醇为主体的复合香气,β-苯乙醇的香气明显; (2)口味特别甜,有发闷的感觉;
(3)回味怡畅,后味爽净,但较短;
(4)口味柔和、刺激性小。
1、本网中刊登的文章、数据的版权仅归原作者所有,原创文章由91prony编辑整合,转载请注明91prony出处。
2、转载其它媒体的文章,我们会尽可能注明出处,但不排除来源不明的情况。网站刊登文章是出于传递更多信息的目的,对文中陈述、观点判断保持中立,并不意味赞同其观点或证实其描述。
3、如您对文章内容、版权或其他问题持有异议,请与91prony客服联系。联系电话:400-999-2585
免费客服热线
400-999-2585
您的姓名:
联系电话:
验证码:
微信:
产品类型:
代理区域:
需求说明:
我已阅读并同意 《91prony服务条款》 和 《91prony隐私政策》