2018-07-12 15:05:04
小编:好酒网小编
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来源:好酒代理
有不少酒友认为“烧刀子”酒非常的烈,喝下这款酒下去就像是刀子在五脏六腑之间搅动,其实倒没有说的这么吓人、危险。
图:烧刀子
烧刀子,是古烧酒的俗称。酒历史悠久,据记载可以追述到周、秦时代,主要流行于古辽东地区(今天辽宁东部、吉林东南部),以其度数高,味浓烈,似火烧,而得名。古烧酒是区别于黄酒的名称,指度数稍高, 未加调味的酒。
作为老百姓的酒,大众的酒,“烧刀子”酒在中国酒文化的历史上留下了光辉的足迹。它是中国民间著名的酒类历史文化传承。烧刀子酒师传杜康,并随着历史的发展,演变出二锅头及烧锅酒等不同北方酒类派系。
今天享誉辽东的烧刀子酒,始于明末清初的酿酒技术,据说烧刀子保持了古老的肃慎酿酒术的精髓,号称烈酒之王,是东北最著名的酒品佳酿。
烧刀子上榜于世界高度数酒,度数较高可达到70度以上,这么烈的酒你能驾驭的了吗?
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