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玛咖酒原料首先精选优质玛咖，将传统酿造的纯粮优质白酒配比泡制。泡制的玛咖酒口感好，味道纯，最大的特点是具有壮阳的功效，玛咖其实是一种可以种植的蔬菜产品，最适合的吃法是凉拌、炒肉，炖肉，由一种蔬菜炮制而成的玛咖酒为什么这么火?真有那么好吗?我们一起来看看。

意大利科学家Dini A在1994年首次系统地得出了玛卡干根中的玛卡化学组成成份：蛋白质含量为10%以上(胡宁湖畔的玛卡品种的蛋白质含量超过14%)，59%的碳水化合物;8.5%的纤维，内含丰富的锌、钙、铁、钛、铷、钾、钠、铜、锰、镁、锶、磷、碘等矿物质，并含有维生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5 ，脂肪含量不高但其中多为不饱和脂肪酸，亚油酸和亚麻酸的含量达53%以上。

天然活性成份包括生物碱、芥子油苷及其分解产物异硫氰酸苄酯、甾醇、多酚类物质等。1999年，美国科学家发现了玛卡中含有两类新的植物活性成份，玛卡酰胺(macamides)和玛卡稀(macaenes)，并确定这两种物质对平衡人体荷尔蒙分泌有显著作用，所以玛卡又被称为天然荷尔蒙发动机。

玛卡经阳光晒后可以食用，也可以制成凉拌菜，熟食更佳，早在哥伦布到达美洲前，秘鲁国宝已属备受人们青睐的蔬菜，它能提供大量热能，品尝过玛卡的人说，食用它有满足感，令人感到十分舒服，其味道甘美。

玛卡的鲜根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用，也可以晒乾后用水或牛奶煮熟食用，当地土著人常把鲜根加蜂蜜和水果榨汁作为一种饮料饮用。玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用，食用过的人会有体力充沛、精神旺盛不会疲劳的感觉。

玛咖酒有什么功效呢?

图：玛咖酒

玛咖酒的功效与作用1、抗疲劳

玛咖含较高量的铁，蛋白质、氨基酸、矿物质锌、牛磺酸等成分能明显对抗疲劳，增强肌肉耐力，抵抗运动性疲劳。

玛咖酒的功效与作用2、降血脂作用

玛咖中的亚油酸在体内与胆固醇结合成酯，易于将胆固醇转运至血管外组织，减少血管内胆固醇的沉积，并促使胆固醇转化为胆汁酸而排出。所以能降低血脂。

玛咖酒的功效与作用3、抗更年期

玛咖的多种生物碱能调节肾上腺、胰腺、卵巢等功能，改善气血和缓解更年期症状，促进女性雌激素，容颜。

玛咖酒的功效与作用4、治疗贫血

玛咖中含有较高的铁元素，它改善贫血症状。

玛咖酒的功效与作用5、活跃生育

玛咖酒促进精子与卵子的增加与活力，帮助受孕，刺激生殖器官，活化性能力。?

由于玛卡酒具有很高的药理价值，喝多了容易上火，所有一次不能喝太多，坚持少量的喝才能更好的达到保健养生的作用。

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