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目前的白酒种类繁多，有很多出名的酒类，其中宝丰酒就是其中一个。宝丰酒是中国名酒之一，采用高粱、大麦、小麦和豌豆等为原料，混合制曲，在陶瓷地缸当中进行发酵，采取传统酿造工艺清蒸二次清等一系列工序，陈酿勾兑而成。它的酿制工艺复杂，品质严格，是清香型白酒的典型代表之一。

宝丰酒的清香偏向于清净，它的酒味比较弱，适合细细品鉴，如果饮用太快，察觉不到其中的细节。倒一杯酒观察，香气清新纯正，细闻之下，能闻到它带有淡淡的花蜜香，还有陈酿过后特有的陈香。入口醇和，不辛辣刺激，余味微甜，收口干净清香上扬的香气和它的口感相协调，味道极为丰富。这款宝丰酒虽然清淡，但是细品之后别有风味。

宝丰酒采取传统的地缸发酵技术，坚持酒土分离，保证自身的清香，是酿造过程更为天然纯净。高温润粮，看酒花程度分段取酒，精心勾兑而成。入口绵软，酒质丰满，酒体清亮澄澈，醇厚自然，柔顺甜净，回味悠长。它的酒瓶采用无色水晶玻璃，淡雅清新，一看到就让人感受到绵甜悠远的感觉。

宝丰酒在清香型白酒当中也很独特，酒香醇正，不带一丝其它的物质，既保留了原有的清香，白酒的醇厚也可以感觉出来。以上就是我对宝丰酒的相关介绍了，你现在知道宝丰酒是什么酒了吧，希望对你有帮助。